Вы не любите овсянку? Вы просто не умеете ее готовить)
Ведь овсяные зерна — это самые полезные злаки, которые выводят из организма все шлаки, нормализуют жировой обмен, и даже снижают уровень сахара в крови.
Не зря англичанки начинают свой день именно с овсянки. Поэтому они могут похвастаться красивым и ровным цветом лица, отсутствием морщин и стройной фигурой.
Полезные вещества, содержащиеся в овсянке
— витамины В1, В2, РР, Е
— микроэлементы: железо, цинк, йод, кальций, фосфор, магний, натрий
— клетчатка
— бета глюканы — пищевые волокна
— антиоксиданты
— протеины.
Из зерен овса делают:
- Овсяная крупа.
Овсяную крупу делают из пропаренных зерен овса без пленочной оболочки, которые немного раскатывают для быстрогго разваривания.
- Овсяные хлопья.
Цельные зерна овса распаривают, удаляют оболочку, отделяют зародыши и затем их прессуют в тончайшие лепестки. Таким образом получаются овсяные хлопья, которые даже варить не нужно. Достаточно их залить кипятком.
- Толокно.
Толокно производят следующим образом: цельные зерна овса пропаривают, сушат, перемалывают и затем просеивают. Получившееся овсяное толокно гораздо лучше усваивается организмом, чем овсяные зерна.
- Овсяная мука.
Овсяная мука хорошо подходит для приготовления вкусных и полезных лепешек. Сделать ее можно и в домашних условиях. Для этого возьмите овсяные хлопья и измельчите их в кофемолке.
- Овсяные отруби.
Овсяные отруби — это внешняя оболочка зерна. В ней сосредоточено огромное количество витаминов и микроэлементов.
Полезные свойства овсянки
- Благодаря содержанию легкоусвояемой клетчатки овсянка помогает работе пищеварительной системы;
- Нормализует содержание сахара в крови, очень полезна для диабетиков;
- Овсянка создает чувство сытости, и после нее не хочется есть. А это поможет сохранить фигуру и сбросить лишние килограммы;
- Выводит из организма токсины, шлаки и тяжелые металлы;
- Полезна для ума;
- Помогает справиться с бессонницей;
- Овсянка — отличное средство против стресса и плохого настроения;
- Профилактическое средство от сердечно-сосудистых, желудочных и эндокринных заболеваний.
- Если каждое утро умываться овсянкой, то навсегда можно забыть о такой проблеме, как угри, прыщи, раздраженная и сухая кожа лица.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
